Curso Food Defense FDA en Español
Curso online en vivo para cumplir con los requisitos de Food Defense de la FDA bajo 21 CFR 121.Formación en Análisis de Vulnerabilidades, Estrategias de Mitigación y Plan de Food Defense, y en el manejo de componentes y su reanálisis.
Dia 1-ANALISIS DE VULNERABILIDADES
Concientizacion. Metodo KAT. Método de los Tres Elementos y Método Híbrido
Día 2- ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN Y REALIZACIÓN DEL PLAN
Estrategias de Mitigacion. Plan de Food Defense, manejo de componentes y reanálisis
FORMACION PARA FDQI
Capacitación orientada al cumplimiento de la 21 CFR Part 121, impartida íntegramente en español.